雷神巧克力是日本問世20年的長壽甜食,去年底由超商引進台灣後立刻爆紅,幾乎是一進貨就被掃購一空,

適逢白色情人節將至,台灣量販店雖已開始進貨,仍舊難抵民眾的瘋狂搶購。不過,甜滋滋的雷神巧克力,仔細一看成分標示,熱量與脂肪含量可不是普通的高,

2條雷神的熱量等於1碗飯。營養師表示,此類高糖、高熱量的甜食巧克力,還是應節制攝取為妙,免得胖了一圈又增心血管風險。

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     雷神巧克力(ブラックサンダー)【營養成份】(每份18~21克)

 

每100公克含有:熱量:526大卡、反式脂肪2.6公克、脂肪26.9公克、飽和脂肪13.3公克、鈉含量325毫克。

成份內容為:巧克力塊(內含砂糖、棕櫚油)、全脂奶粉、可可粉、食用加工油脂(棕櫚油)、大豆粉、花生、小麥粉、玉米片、

起酥油、加糖脫脂煉乳、澱粉、焦糖糖漿、肉桂、麥芽萃取物、鹽、乳化劑、膨脹劑、焦糖色素、香料等。

 

反式脂肪高 心血管疾病風險增

      營養師趙函穎指出,雷神巧克力成份當中特別要注意的就是反式脂肪來源「起酥油」,為了要增添產品口感,

不少食品都會加入酥油這類成分,像是一般早餐店烤土司會塗抹的奶油,

就含不少反式脂肪。經過人工部份氫化的植物油產生的反式脂肪,導致心血管疾病的機率是飽和脂肪的3~5倍,更不利健康。

 

 

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地址:台北市中山區民生東路一段42號11樓之5
(雙連捷運站1號出口)

 

 

 

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